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ひっそり暮らし

分譲マンションで暮らす、おひとりさまのブログ。節約*暮らし*ミニマル

謹賀新年。と、初めての手作りおせち

迎春

ワンプレートおせち

旧年中はたくさんの皆様に温かく見守っていただき、ありがとうございました。

2019年も日々創意工夫、邁進しながらマイペースにこのブログを続けていきたいと思います。引き続きよろしくお願いいたします。

初めての手作りおせち

レンジ調理で作ったおせちのワンプレート

平成最後の元日。

はじめておせち作りに挑戦しました。

紅白かまぼこ以外は手作りのワンプレートおせちです。

グラスに入れたのは紅白なます、そこから時計回りにエビの旨煮、かまぼこ、たたき牛蒡、紅白巻き、栗きんとん。

黒豆と田作りは市販のものを買い、とっても充実したお正月になりました。

お重に詰めない一人分のおせち料理

煮しめ風の煮物と、お雑煮もあります。

プレートに盛り付けたものはすべて電子レンジ調理。

電子レンジで完成するお正月料理のお煮しめ

どれも短時間で美味しくできてびっくり。人気の料理コラムニスト山本ゆりさんのレシピです。 

年始は三が日までお休みなので、その間じっくりと今年一年の目標や、五年・十年先の自分像をしっかりイメージする時間にしたいと思います。

本年も何卒宜しくお願い致します。🐡