まえがき
ご無沙汰しております。飼い猫の体調の変化をきっかけに、「ひっそり」度合いに拍車をかけておりました*^ ^* 獣医さんがとてもよくしてくださり、闘病中とは思えない元気な生活に戻っています。おもちゃを持ってきて、遊んでほしいとアピールするほどに♩
それでは、本題のひとりごはんです。
ひとりごはん
シンプルさが増しています。同じメニューを繰り返したり、朝食は盛り合わせではなく一品だったり。
朝食に、手頃な価格の少量パックで売られていた苺。一度に沢山よりも毎日少しづつ食べたいのですが、傷みが心配で普段はあまり食べないフルーツです。久しぶりに食べると美味しいですね♩
最近のまるべん。魚料理、緑黄色野菜、淡色野菜の三品を基本構成にしています。こちらはサバの味噌煮、れんこんの塩きんぴら、ほうれん草。
味噌汁の具と、水で割る前のお吸い物のタレをセットにして。給湯室でマグカップにあけて、お湯を注いで作っています。タレビンの補充と洗浄と乾燥が面倒に感じ始めて、スープジャーに興味が湧いています。
マグロ漬け丼のランチ。サクや切落しのお刺身を買ったときは、翌日用に少量を漬けにすることが多いです。
ごはんに刻み海苔を散らして、漬けと青ネギ。不揃いな切り落としでも、美味しく食べられれば文句なしです◎
最近のおやつキャベツ。麹味噌に砂糖やみりんやごま油などを混ぜて、居酒屋メニューのような味噌ダレで食べます。キャベツはぬるま湯にさらしてシャッキリと。
朝食のりんご。果物も国産品を選ぶようになって、りんごの出番が増えました。しっかり洗って皮ごと食べます*^ ^* 薄切りカットにすると、より皮の主張が減って食べやすく。
それと、これまでなぜか青りんごを手にとることがなかったのですが、シナノゴールドがとっても好みの味でびっくりしました。もう旬が終わってしまう頃のようで、ちょっと残念。
今回はここまで。質素な食事ですが、おいしく食べて健康体です♩ 休日はワンプレートごはん多めですが、気分が休日過ぎて写真に残すのを忘れてしまうこの頃です。